Mudahnya Usaha Ayam Goreng Kentucky

Bisnis Ayam Goreng Kentucky

• Berkurangnnya pembeli akibat issue penyakit flu burung
• Rasa ayam goreng kentucky  yang kurang cocok
• Sambal yang kurang cocok
• Pelayanan yang kurang baik

• Kita buat rasa ayam goreng kentucky yang mempunyai cici khas, Rasa ayam goreng kentucky dengan cici  khas dan menggunakan dari daging ayam kampung yang masih muda, karena tekturnya lembut dan gurih
• Kerjasama dengan pedagang ayam, Kita tidak usah mecari ayam ke tempat – tempat penjualan ayam atau tempat lain, selain itu kita dapat ayam yang kita inginkan, tinggal pesan ke pedagang  ayam

Kiat usaha Ayam Goreng Kentucky :

• Dalam memulai usaha Ayam goreng Kentucky diperlukan peralatan antara lain : Warung makan, etalase ukuran sedang, Kompor gas, Tabung gas, Pisau, Wajan untuk menggoreng, Alat masak  atau panic, Baskom, Nampan ukuran besar, Meja, kursi, peralatan makan dan minum, cucian tangan, lap tangan serta tisuue
• Selanjutnya menyiapkan bahan-bahan yang dibutuhkan seperti ayam, bawang putih, bawang merah, lada, gula, garam, ketumbar, terigu
• Mencari tempat yang strategis tepi jalan yang ramai lalu lalang orang atau kendaraan umum, lingkungan kampus, sekolahan, perumahan, pasar, swalayan atau tempat keramaian yang lain
• Merekrut karyawan, untuk usaha ayam kentucky dibutuhkan pemilik usaha terjun langsung, ditambah 1 orang saja sudah cukup
• Menetapkan harga jual, Harga jual produk ayam goreng kentucky dapat di hitung dari pembelian bahan baku dan biaya operasional, baru kita menentukan harga jualnya
• Agar produk diketahui masyarakat perlu dilakukan promosi, promosi dapat kita lakukan dengan membuat papan nama usaha yangmenonjol, tujuannya agar orang yang lewat tertarik untuk melihatnya, atau dengan kita sebarkan dari mulut kemulut sudah cukup , asalkan tempat yang kita pilih sangat strategis, banyak orang, kendaraan lewat, maka usaha ini dapat berjalan baik

• 5 ekor ayam       

• 100 gr bawang putih di haluskan
• 50  gr bawang merah di haluskan
• 5 sendok teh lada bubuk
• 1 liter air
• 3 sendok teh kaldu bubuk
• 3 sendok teh ketumbar yang di haluskan

• 1 liter air
• 250 ml susu bubuk putih
• Tepung bumbu
• 1 kg terigu protein tinggi
• 10 sendok teh garlic powder ( bawang putih bubuk )
• 15 sendok teh lada bubuk
• 2 sendok teh garam dapur
• 5 sendok makan kaldu bubuk

• 300 gr bawang merah
• 60 gr bawang putih
• 100 gr cabai merah
• 15 buah cabai rawit
• 25 gr terasi
• 5 buah tomat merah
• 160 gr gula merah
• 3 sendok teh garam dapur
• 1 ruas lengkuas               

1. 5 ekor ayam potong-potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, kemudian cuci hingga bersih
2. Masukan ayam ke bahan peremdam selama 1 jam aduk hingga bumbu meresap
3. Setelah di rendam angkat dan masukan potongan ayam ke dalam tepung bumbu aduk hingga rata, kemudian masukan ayam ke pencelup , lakukan sebanyak 2 kali
4. Terakhir masukan ke dalam tepung bumbu , aduk – aduk terus hingga ayam menggimbal
5. Tepuk – tepuk sekitar 5 sampai 6 kali kemudian goreng
6. Goreng ayam kentucky dengan api kecil dengan minyak baru hingga berwarna kuning ke coklat – coklatan
7. Angkat dan tiriskan
8. Membuat sambal : Haluskan semua bahan kecuali lengkuas, kemudian tumis, masukan lengkuas, aduk rata hingga matang
9. Angkat dan tempatkan dalam baskom