|
Restoran
merupakan salah satu bisnis yang cukup menguntungkan. Tentunya, hal ini
akan membuat orang tergiur untuk terjun dalam bisnis ini. Jika Anda
berniat membuka restoran, di sini akan kami beberkan beberapa langkah
yang harus Anda siapkan.
Langkah 1
Putuskan jenis makanan yang
ingin anda sajikan di restoran Anda. Apakah anda hendak mengkhususkan
diri pada satu masakan khusus seperti masakan Itali, Meksiko, China,
atau Amerika?
Langkah 2
Belajarlah memasak. Bahkan jika Anda
tidak akan terlibat dalam sebagian besar proses memasak, penting bagi
Anda untuk mengetahui apa saja yang diperlukan untuk menyiapkan makanan.
Langkah 3
Tentukan
seberapa besar ruang yang dibutuhkan untuk restoran Anda. Akankah Anda
membutuhkan susunan tempat duduk yang khusus seperti susunan tempat
duduk luar ruangan atau susunan tempat duduk khas bar?
Langkah 4
Hubungi
agen perantara real estate komersil untuk membantu Anda menemukan
lokasi yang sesuai. Restoran haruslah dapat terlihat dengan mudah dari
jalan raya dan memiliki tempat parkir yang luas.
Langkah 5
Tentukan
jika Anda ingin menyajikan minuman beralkohol dan jenis apa yang akan
Anda jual, bir dan anggur atau sebuah bar lengkap. Periksa terlebih
dahulu persyaratan-persyaratan untuk mendapatkan ijin menjual minuman
keras.
Langkah 6
Dapatkan ijin usaha. Pastikan untuk menaati seluruh aturan dan regulasi pemerintahan setempat.
Langkah 7
Hubungi bagian kesehatan untuk melihat persyaratan apa sajakah yang harus dipenuhi untuk dapat membuka sebuah restoran.
Langkah 8
Tandatangani
kontrak sewa. Umumnya kontrak sewa adalah triple net, yang berarti
penyewa (Anda) akan membayar semua pengeluaran pemeliharaan dan
operasional serta pajak dan asuransi untuk bisnis.
Langkah 9
Bekerja
dengan seorang arsitek untuk mendesain susunan restoran Anda. Milikilah
sebuah gagasan umum berkenaan dengan bagaimana Anda menginginkan
restoran Anda terlihat dan berfungsi.
Langkah 10
Sewa seorang kontraktor berijin untuk melakukan perombakan.
Langkah 11
Buat sebuah menu lezat yang akan menarik pembeli dan membuat mereka datang kembali.
Langkah 12
Iklankan restoran Anda kepada para pedagang di sekitar wilayah dan di koran setempat dengan sebuah kupon.
Langkah 13
Mulailah memasak, dan bukalah restoran Anda! (*/AS)
|
